写真はToshi Yoroizukaのパルフェ オ ショコラ ア ラ トロピカルです。
食べてみたいですね～


この前の日曜に、有名なパティシエの鎧塚俊彦氏が

テレビで素晴らしいことをおっしゃっていました。


「１つの事を20年、30年ってやってると

どんなことでも形になってくるんだよ。」


もちろん、このお話には前後の繋がりがありますが、

そこはちょっと省略します。

来週の24時間テレビで、このお話も放送されると思います。


また違う話ですが、土曜だったか、そば打ちの達人が

これまたテレビで素晴らしいことをおっしゃってました。


「神技これ熟練なり」


おっしゃってたというか、色紙か何かに

書いてあった言葉です。


続けることで到達できる境地・・・

いつかたどり着きたいものです。


吉田識人